無添加キャットフードの選び方｜表示のルールと確かめ方

キャットフードの「無添加」「不使用」という表示には、業界で決められたルールがあります。

ただ、「無添加」と書いてあっても、添加物がひとつも入っていないという意味ではありません。何が無添加なのかは、袋のどこかに必ず書かれています。

この記事では、ペットフード公正取引協議会の公正競争規約と施行規則の条文、ペットフード安全法の基準をもとに、無添加の表示の読み方と、袋で確かめる手順を整理しました。

【結論】「無添加」は、何が入っていないかを袋で確かめる

先に、無添加キャットフードを選ぶときの考え方をまとめます。

• 意味：書かれている特定の添加物や原材料を使っていない、ということ
• 確かめる場所：「無添加」の近くに並べて書かれた名前と、原材料欄の添加物
• 見分ける点：もともと使わない物を「無添加」と強調していないか
• あわせて見る：総合栄養食か、主原料は何か、開けたあとどう保存するか

「無添加」の文字だけで選ぶのではなく、何が無添加なのかを読むことが大切です。

「無添加」「不使用」の表示ルール【公正競争規約】

キャットフードの「無添加」には、どんなルールがあるのでしょうか。ペットフード公正取引協議会が公開している規約と施行規則の条文を読んでいきます。

ルールは、景品表示法にもとづく業界の公正競争規約

ペットフードの表示には、「ペットフードの表示に関する公正競争規約」という業界のルールがあります。景品表示法の規定にもとづき、公正取引委員会と消費者庁の認定を受けたものです。

運用しているのは、ペットフード公正取引協議会。協議会は、市場のほとんどのペットフードがこの表示ルールに沿っているとしています。

「無添加」は、使い方が決められた「特定用語」

規約の第8条は、次の5つを「特定用語」とし、表示するときは施行規則に従うよう定めています。

• 「高」「豊富」「ゼロ」「低」など、栄養成分の多い少ないを表す言葉
• 「推奨」とそれに似た言葉
• 「受賞」とそれに似た言葉
• 「無添加」「不使用」とそれに似た言葉
• 「ナチュラル」「ネーチャー」とそれに似た言葉

つまり「無添加」は、自由に書いてよい言葉ではありません。施行規則の基準を満たしたときだけ使えます。

表示できるのは、何が無添加かを並べて書いたときだけ

施行規則の第7条には、「無添加」「不使用」を表示できる条件が次のように書かれています。

「無添加」、「不使用」又はこれらに類似する用語は、無添加である原材料名等が明確に併記され、かつ、当該原材料につき、次のア又はイの基準を満たす場合に限り、表示することができる。

出典：ペットフードの表示に関する公正競争規約施行規則 第7条第4号（ペットフード公正取引協議会）

ポイントは、何が無添加なのかを、はっきり並べて書くことです。「着色料無添加」「保存料不使用」のように、対象の名前が添えられているのはこのためです。

裏を返せば、「無添加」と大きく書かれていても、無添加なのはそこに並べられたものだけ。ほかの添加物は使われていることがあります。

添加物の無添加は、原材料の段階までさかのぼる

施行規則は、無添加の基準を2つに分けています。

• 添加物以外の原材料：すべての製造工程で、その原材料を使っていないと確認できること
• 添加物：加工助剤、キャリーオーバー、栄養強化の目的のものも含めて、その添加物を一切使っていないと確認できること

キャリーオーバーとは、原材料を作る段階で使われ、フードに持ち越された添加物のことです。たとえば肉や魚の加工で使われた保存料も含まれるため、原材料の段階までさかのぼって確認する必要があります。

一方で、原材料欄に書く添加物については、加工助剤を書かなくてよいという決まりがあります。原材料欄に名前がないことと、無添加と表示できることは同じではありません。

もともと使わない物の「無添加」は、不当表示にあたる

施行規則の第8条は、ペットフードに通常使われない抗生物質などについて、無添加を強調して品質が優れているように見せる表示を、不当表示の例に挙げています。

協議会の「表示によく見られるNG集」にも、缶詰やレトルトパウチの「保存料不使用」が載っています。缶やパウチには通常、保存料は使われないため、ほかの製品より優れているように見せる表示はできないという説明です。

ルールに違反したときはどうなるか

もし表示のルールに違反したら、どうなるのでしょうか。規約の第15条では、協議会は違反した事業者に文書で警告でき、従わないときは100万円以下の違約金や除名を科すことができます。ただし、この罰則が使えるのは協議会の会員だけです。

会員でない事業者も、景品表示法の対象であることは変わりません。実際より著しくよく見せる表示は、措置命令を受けることがあります。課徴金の対象になれば、その商品の売上額の3%を納めなければなりません。

キャットフードの添加物の基本

そもそも添加物とは、何のために入っているのでしょうか。「無添加」を正しく読むには、添加物そのものを知っておくと役に立ちます。協議会の「表示の基礎知識」をもとに、要点をまとめました。

添加物とは、製造・加工・保存のために使う物

ペットフード安全法では、添加物を「ペットフードの製造の過程において又はペットフードの加工若しくは保存の目的で、添加、混和、浸潤その他の方法によって使用する物」としています。

ペットフードには、使ってよい添加物の一覧はありません。事業者が、犬や猫に安全なものを必要な場合に限り、最小限の量で使うことになっています。

法律で上限や禁止が決められている添加物もある

ペットフード安全法で基準が決められている添加物は、次のとおりです。

表の内容は、ペットフード公正取引協議会「表示の基礎知識 09.添加物について」によるものです。

プロピレングリコールは、猫用のフードには使えません。猫用で「プロピレングリコール不使用」と強調しても、もともと使えない物の表示ということになります。

原材料欄では、用途名と一緒に書かれる

原材料欄の添加物は、原則として個別の名前で書かれます。そのうち甘味料・着色料・保存料・増粘安定剤・酸化防止剤・発色剤の6つは、用途名も一緒に書くルールです。

たとえば「酸化防止剤（ミックストコフェロール）」のように書かれていれば、何のために入っているかが分かります。香料や調味料、pH調整剤などは、個別の名前の代わりに一括名で書くこともできます。

ビタミン・ミネラル・タウリンも添加物

栄養をそろえるために加えるビタミン類、ミネラル類、タウリンなどのアミノ酸類も、添加物に分類されます。

総合栄養食は、そのフードと水だけで必要な栄養がそろうように作られています。そのため、添加物がひとつもない総合栄養食はまずありません。「添加物」という言葉だけで、よい・悪いは決められないのです。

酸化防止剤は、脂の傷みを抑える役目がある

酸化防止剤は、フードの脂が傷むのを抑えるために使われます。1994年に発表された研究では、エトキシキンとBHAを使った犬用フードと、ミックストコフェロールなどを使ったフードを、22.2℃と48.8℃で保管して比べました。

ミックストコフェロールなどを使ったフードは、保管するうちに酸化の指標が高くなりました。犬に2つの器で選ばせると、酸化の指標が低いフードのほうをよく食べたと報告されています（Gross ほか, 1994年）。

合成の酸化防止剤を使わないフードを選ぶなら、開けたあとの保存にはより気を配りたいところです。しまい方は、開封したフードの置き場所を解説した記事にまとめています。

無添加キャットフードの選び方【袋で確かめる4つの手順】

では、実際に袋を手に取ったとき、どこを見ればよいのでしょうか。確かめる順番に4つ挙げます。

① 「無添加」のそばに並べて書かれた名前を読む

まず、「無添加」「不使用」の近くを見て、何が無添加なのかを確かめます。袋の表だけでなく、裏や側面に書かれていることもあります。あなたがいま使っている袋も、手元で確かめておきましょう。

「着色料・香料無添加」とあれば、無添加なのは着色料と香料です。保存料や酸化防止剤がどうなっているかは、次の原材料欄で確かめます。

② 原材料欄の後ろのほうにある添加物を見る

原材料欄は、添加物以外の原材料を使った量の多い順に書き、そのあとに添加物を書く決まりです。後ろのほうに並ぶ用途名と名前を見れば、何が使われているかが分かります。

③ 総合栄養食か、主原料は何かも確かめる

主食として毎日あげるフードなら、袋に「総合栄養食」の表示があるかを見ます。原材料欄の先頭に肉や魚が来ているかも、あわせて見ておきましょう。

原材料の見方は、原材料欄で気をつけたい言葉の記事や、表示を理由に購入を見送った袋の記事も参考になります。

④ 開けたあとに食べきれる大きさか

イタリアの大学が犬と猫の飼い主に行った調査では、市販のフードを与えている人の67.3%が、保存料を健康へのリスクになりうると考えていました（Morelli ほか, 2021年）。

保存料や合成の酸化防止剤を使わないフードを選ぶなら、開けてから食べきるまでの日数を短くするのが確実です。あなたの猫が1か月ほどで食べきれる大きさの袋を選びましょう。

割合まで書かれた原材料の例は、グランツの原材料欄と配合率の記事で見られます。

無添加キャットフードのよくある質問

無添加の表示について、迷いやすい点に答えます。

まとめ：「無添加」の文字より、そばに書かれた名前を読む

無添加の表示を読むときのポイントを、5つにまとめます。

「無添加」の文字はきっかけにすぎません。原材料欄まで読む習慣をつければ、袋の表示に振り回されにくくなります。

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